sexta-feira, 30 julho, 2021
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Abará da Poli

Comida tradicional baiana

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Abará da Poli é comida ancestral, que aprendi e aprendo com os meus. Abará com massa vegana (sem a adição de camarão) com tempero orgânico de agricultura familiar, dendê da roça, todo trabalho manual, desde a retirada da palha da bananeira, a passada no fogo pra tirar o verde ao molho de pimenta moída no pilão. Temos abarás recheados com Cogumelos (vegan) ou com Carne Seca e Banana da Terra. Além dos recheios o abará pode ser vendido com acompanhamentos a serem escolhidos pelo cliente como: vatapá, caruru, vinagrete e camarão. De quarta a domingo servimos almoço, para mais informações entre em contato conosco.

Endereço

Rua Direta dos Campos, antigo campo de futebol s/n

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