sábado, 21 maio, 2022
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    Renata Leoni

    Renata Leoni

    Nascida em Salvador e crescida em Santo Amaro da Purificação na Bahia, onde viveu suas primeiras experiências musicais e culinárias. Cantora e cozinheira autodidata, pesquisadora e entusiasta da culinária regional, atualmente seu trabalho se concentra no resgate da memória e do patrimônio imaterial da culinária do Recôncavo baiano. Para isto, criou o projeto Cozinha Mangalô no Vale do Capão, oferecendo uma alimentação afetiva, de contra a atual indústria alimentícia, levando uma alimentação saborosa, saudável, autoral, com produtos de qualidade para a mesa e para a saúde dos seus clientes. Também promove cursos de culinária baiana.

    Ceviche de Banana da Terra

    Iniciando um novo Projeto, Renata Leoni da Cozinha Mangalô trás delicias da culinária em sua Coluna "Cozinha Prática com Renata Leoni". A cada 15 dias lançaremos um vídeo aqui, para você se deliciar desde o preparo até à refeição.