Receita de Crepe de Milho

Aprenda a preparar uma deliciosa crepe de milho com Sabina Galletto

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Aprenda a preparar uma deliciosa Crepe de Milho com a chef Sabina Galletto do restaurante Natural Bistrô

Ingredientes:

3 xícaras de milho verde

1 xícara de farinha de milho

3 xícara de água

Tempero à gosto:

1 colher de azeite

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme líquido (parecido ao ponto da panqueca);
Com um guardanapo, passe um pouco de azeite no fundo e deixe a frigideira esquentar bem. Coloque uma concha de creme na frigideira. Não esqueça de deixar a frigideira bem quente antes de despejar a massa! E vire a crepe de lado apenas quando tiver bem tostadinha em baixo. O fogo precisa estar baixo pra não queimar.
Está pronto para servir. Pode rechear sua panqueca de milho com maionese de cenoura, salada, tomate ou com o que preferir.

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